دراسة: الصيام المتقطع المبكر يحسن مستويات السكر ويقلل دهون البطن

أظهرت دراسة نُشرت في دورية "نيتشر ميديسن" أن اتباع نمط مبكر من الصيام المتقطع المقيّد زمنياً يسهم في تحسين تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل كمية الدهون تحت الجلد في منطقة البطن.

وأكد الأستاذ في كلية علوم الرياضة بجامعة غرناطة في إسبانيا جوناتان آر. رويز  أن "الصيام المتقطع يُعد استراتيجية غذائية بسيطة وعملية، يسهل على المشاركين اتباعها، كما يسهل نسبياً على المختصين شرحها ووصفها".

وأوضح رويز أن "الأبحاث التي أُجريت على نماذج حيوانية أشارت إلى أن مواءمة أوقات تناول الطعام مع الإيقاعات اليوماوية (الساعة البيولوجية) قد تعزز كفاءة عمليات الأيض وتحسّن النتائج الصحية"، مضيفاً: "أردنا معرفة ما إذا كانت هذه النتائج تنطبق أيضاً على البشر، وكيف يؤثر توقيت فترة تناول الطعام، سواء كان مبكراً أو متأخراً أو وفقاً لاختيار المشارك نفسه، في فقدان الوزن وتوزيع الدهون والصحة القلبية الأيضية لدى الرجال والنساء الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة".

وقال رويز إن نتائج الدراسة تؤكد "فاعلية تناول الطعام ضمن إطار زمني محدد، بوصفه نهجاً غذائياً بسيطاً وغير تقييدي للتحكم في الوزن"، مشيراً إلى أن "النتائج تُظهر أن هذا النمط قد يكون استراتيجية ناجحة لخفض وزن الجسم، بغض النظر عن توقيت فترة تناول الطعام، ما يمنح الأفراد مرونة في اختيار النهج الذي يتناسب مع نمط حياتهم".

وتابع: "تشمل خطواتنا المقبلة دراسة التأثيرات طويلة المدى لتناول الطعام ضمن إطار زمني محدد في كثافة العظام وغيرها من المؤشرات الصحية الرئيسية. كما نسعى إلى استكشاف ما إذا كان الجمع بين تناول الطعام ضمن إطار زمني محدد وممارسة التمارين الرياضية يحقق فوائد أكبر، مقارنة باتباع أي منهما على حدة فيما يتعلق بإدارة وزن الجسم وتحسين تكوينه، وتقليل تراكم الدهون في مواضع غير طبيعية (الدهون خارج الأنسجة الدهنية)، وتحسين الصحة القلبية الأيضية".

واستقطب الباحثون في الدراسة نحو 200 مشارك تراوحت أعمارهم بين 30 و60 عاماً بمؤشر كتلة جسم يزيد على 32، حيث وُزّعوا عشوائياً على أربع مجموعات: مجموعة الصيام المبكر (من 9:45 صباحاً حتى 5:30 مساءً)، ومجموعة الصيام المتأخر (من 2:20 ظهراً حتى 9:30 مساءً)، ومجموعة اختيار توقيت الصيام، ومجموعة الرعاية المعتادة، مع تقديم إرشادات حول "حمية البحر الأبيض المتوسط" وأنماط الحياة الصحية.

وحققت جميع المجموعات التي اتبعت نظام الصيام المقيّد زمنياً فقداناً في الوزن تراوح بين 3 و4 كيلوغرامات مقارنة بمجموعة الرعاية المعتادة، في حين سجل المشاركون في نظام الصيام المبكر انخفاضاً أكبر في كمية الدهون تحت الجلد في منطقة البطن، وتحسناً في مستويات الغلوكوز أثناء الصيام وخلال ساعات الليل.

المحرر: حسين صباح