الجمعة 28 مُحرَّم 1447هـ 25 يوليو 2025
موقع كلمة الإخباري
‏دراسة حديثة تكشف تأثير البيض على الدماغ
بغداد ـ كلمة الإخباري
2025 / 07 / 23
0

أ‏كدت دراسة حديثة نشرتها مجلة (ذي جورنال نجريشن)، يوم الأربعاء، على أهمية تناول بيضة واحدة على الأقل أسبوعياً؛ كونها تساعد في التقليل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة تصل إلى (47 بالمائة).

‏وأوضحت المجلة في تفصيلات اطلع عليها كلمة الإخباري بأن "البيض الذي ظل منذ آلاف السنين جزءاً أساسياً من النظام الغذائي البشري، طالما كان موضع جدل بسبب محتواه من الكوليسترول والدهون المشبعة"، مضيفة أن "النتائج الجديدة أظهرت أن تناول البيض لا يقلل فقط من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، بل يرتبط أيضا بتراكم أقل للبروتينات السامة المرتبطة بالمرض في الدماغ".

‏وأشارت المجلة إلى أن الدراسة الحديثة "شملت الدراسة أكثر من 1000 شخص بمتوسط عمر 81 سنة من الولايات المتحدة، تابعهم الباحثون لمدة تقارب 7 سنوات"، مضيفة بأنه "الباحثين فحصوا أنسجة دماغ بعض المشاركين بعد الوفاة، مؤكدين ارتباط استهلاك البيض بتقليل تراكم البروتينات الضارة".

‏وأرجع الباحثون بحسب ما ذكرته المجلة بأن "الفائدة المحتملة للبيض تعود إلى احتوائه على مركبات مهمة مثل الكولين وأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تلعب دوراً في دعم الوظائف العصبية وصحة الدماغ".

‏المحرر: سراج علي



التعليقات